Mehr Ballaststoffe – mehr Wohlbefinden!
Jasmine van den Eeckhout
6.01.2025
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Ballaststoffe sind ein echter Geheimtipp für eine gesunde Ernährung, werden aber oft unterschätzt. Sie stecken in vielen pflanzlichen Lebensmitteln, kommen in der westlichen Ernährung aber häufig zu kurz. Dabei sind sie einfach zuzubereiten und eine tolle Bereicherung für die tägliche Ernährung.
